¿Queso sin molde?

El queso es sólo una masa deforme antes del prensado; por eso el molde es fundamental.

Micro-perforaciones

De acuerdo a la humedad se decide la cantidad de micro-perforaciones por cm cuadrado y/o el grado de las mismas.

Moldeado y prensado

Los moldes más tradicionales son aquellos de plástico o acero inoxidable que necesitan paño para envolver el queso.

Revise nuestra sección de catalogo para conocer toda nuestra gama

Conozca más

ÚLTIMAS NOVEDADES

This post is also available in: Inglés Francés Portugués, Brasil Ruso